Neuquén reunió a más de 90 propuestas gastronómicas en el Parque Jaime de Nevares durante el fin de semana aniversario

El Parque Jaime de Nevares se transformó durante el fin de semana en el principal polo gastronómico de Neuquén capital, con la celebración de una nueva edición del festival Confluencia de Sabores. La propuesta, que se extendió desde el sábado hasta la medianoche del domingo, ofreció al público más de 90 puestos distribuidos entre cocina local, regional y propuestas de bebidas, en el marco de los festejos por el 122° aniversario de la ciudad.

La grilla incluyó 40 food trucks y otros 40 stands de bebidas, con un abanico que abarcó desde café de especialidad hasta cervezas artesanales, gins, vermut y licuados. El predio también contó con un sector exclusivo de ahumados y carpas destinadas a restaurantes de la ciudad que se sumaron a la iniciativa.

Cocina en vivo y música sobre un escenario circular

Para quienes buscan perfeccionar técnicas culinarias, el festival montó un escenario de formato 360° donde chefs locales dictaron clases magistrales a lo largo de las dos jornadas. La programación musical acompañó la oferta gastronómica con artistas regionales y bandas en vivo, entre las que se presentaron Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier, Cato Farías, NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos. El cierre musical quedó en manos de los DJs Nicolás Maissani y Agustina Macedo.

Tarifas, horarios y accesos

El ingreso al Parque Jaime de Nevares fue libre y gratuito durante las dos jornadas. El sábado el festival abrió sus puertas al público, mientras que la segunda jornada se extendió desde las 12 hasta la medianoche del domingo, con el cierre musical a cargo de los DJs ya mencionados. La Municipalidad de Neuquén facilitó el acceso al predio mediante salidas guiadas del Bus Turístico, una alternativa de transporte pensada para integrar el evento al calendario aniversario de la capital provincial.

“El evento representa un desafío de producción a escala para los establecimientos locales y un aporte concreto a la hotelería y la gastronomía de la ciudad.”Pablo Méndez, Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén (AEHGN)

Cómo llegar desde Posadas

Para los lectores que evalúen sumar a Neuquén capital en su próxima recorrida, la distancia desde Posadas es de aproximadamente 2.000 kilómetros, lo que implica un traslado aéreo de alrededor de tres horas con conexión en Buenos Aires o un viaje por tierra que puede extenderse entre 24 y 27 horas, según la ruta elegida y las paradas. La oferta gastronómica de la ciudad, como quedó demostrado en esta edición de Confluencia de Sabores, abarca desde propuestas callejeras hasta restaurantes consolidados, con un fuerte componente de producción regional y cerveza artesanal.

Recomendaciones para el visitante

La primavera y el inicio del verano suelen ser las temporadas más agradables para recorrer la capital neuquina, aunque en los meses cálidos la presencia de mosquitos resulta frecuente, por lo que conviene llevar repelente y ropa liviana de manga larga para las actividades al aire libre. En invierno, en cambio, las temperaturas pueden descender varios grados bajo cero durante la noche, de modo que el abrigo pesado resulta imprescindible para quienes piensen permanecer en eventos al aire libre hasta altas horas.

Contacto oficial e información adicional

Para conocer la programación de próximas ediciones y los requisitos para participar con stands o food trucks, los interesados pueden consultar las redes sociales oficiales de la Municipalidad de Neuquén o comunicarse con la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén (AEHGN), entidad que nuclea a los establecimientos gastronómicos de la ciudad y acompaña la organización de este tipo de festivales.